減肥一直是人們最希望看到的一件事，當然只有真正的減掉肉，那么才可以更好的在生活當中充滿信心，畢竟減肥這件事不是那么容易堅持下去的，很多人玩都會選擇節食，其實適當的飲食也可以幫助我們進行減肥，但是如何飲食才會有效呢，那么到底怎么吃晚餐減肥效果才最好呢?
一、晚餐應適量吃些較清淡、容易消化的食物
如粥類、時令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質多的食物，這些食物在體內不易囤積成脂肪，也不容易導致發胖;晚上還需適量吃些主食。中醫提醒不過最好在晚上8點以后就不要再進食任何食物，因為晚餐與睡覺時間至少要間隔3-4小時。讓食物能夠充分的消化、分解才是不會增加脂肪的關鍵;晚餐如果與睡覺時間間隔較短(睡眠質量影響肥胖)，若是進食太多，多余的能量就很難消耗。
二、晚餐盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食物
如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞燒鯽魚、什錦燴鮮蔬、臊子燜冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。還可以選擇粥類、適量的米飯、面食，不妨多些煮青菜和燉青菜之類，以補充體內必須的維他命。適當的素食減肥也是不錯的選擇!
三、一定要善于飲水
水對節食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對抑制胃口非常有效。
四、自我節制
進餐時，每當把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時間來確認是否已吃飽。一旦吃完應馬上把剩余飯菜從眼前移走。在一些特殊場合，可能有你最喜愛的食品，要有節制地享用而非完全避之不食。細嚼慢咽地品嘗幾口，與狼吞虎咽地大吃一番相比，會得到相同的滿足。不過，餐前先吃一點低熱量食品，對抑制食欲會有所裨益。此外，若經不住餐后點心的誘惑，與大家一道分享一點也未嘗不可。
五、多吃果蔬最宜
富含纖維的食物容易使人產生飽感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這類飲食的熱量均應低于 200千卡。
生活當中合理的飲食習慣可以幫助我們進行減肥，其實很多的食物對于減肥都非常有效果，只是大家還不了解罷了，當然您在飲食之后，進行健身，那么也可以很好的保證減肥的效果。
